Café, Restaurants, Bars, Clubs, Leute

Die Küche ist ein Ort, in dem vieles stattfindet. Sei es das Zusammenkommen der Familie, das gemeinsame Kochen oder die Afterparty. Es ist ein Raum, in dem sich jeder wohl fühlt. Das sagt auch Katrin Große. Sie und ihre Freundin Tatjana Reichhart gründeten im Juli 2015 das Kitchen2Soul. „Wir wollten einen Namen, der sowohl Essen, als auch Gemütlichkeit, Zusammensein und unser Spezialthema, die Seele und deren Wohlbefinden, vereint. Ursprünglich wollten wir nichts Englisches, aber in Deutsch klang es einfach nicht so gut. Die „2“ im Namen steht für unsere zwei Räume in die unser Laden aufgeteilt ist aber auch die beiden Themen, die wir vereinen möchten: kulinarischer Genuss und persönliche Weiterentwicklung.“

Das Kitchen2Soul in der Schlörstraße hat ein „untypisches“ Konzept: Das Café ist ein Familienbetrieb, gebacken wird von den Mamas der beiden Gründerinnen. Zudem werden auch Bücher verkauft, die sie selbst bereits gelesen und als gut befunden haben. Die Titel der Bücher sind originell: Vom Maulwurf der wissen will wer ihm auf den Kopf gemacht hat bis hin zum ultimativen Fuck-Ausmalbuch ist alles dabei. Zudem besteht im Café auch die Möglichkeit bei ausgewählten Coachings und Seminaren teilzunehmen. „Da es ein solches Konzept bisher nicht in Deutschland gibt und daher der Vergleich zu anderen nicht möglich ist, sind wir mal per se anders.“ betont Katrin.

Katrin Große ist eigentlich Business Coach und hat Erfahrungen in der Hotelerie, Tatjana ist Ärztin für Psychiatrie und Psychotherapie. „Als wir uns an einem Abend im Januar 2015 bei einem gemütlichen Abendessen die Idee für das Konzept erzählten, haben wir schnell gemerkt, dass sich das wunderbar an einem Ort verbinden und gegenseitig befruchten lässt. Die Bücher kamen dann später erst dazu, da Tatjanas Lebensgefährte eigentlich Buchhändler und –Buchwissenschaftler ist und die Idee hatte, unser Angebot mit den Büchern noch zu vergrößern.“

Die Idee eines gemütlichen Cafés welches gleichzeitig Buchhandel und Seminarraum sein kann, geht auf. Man hat das Gefühl in einer großen offenen Küche bei Freunden zu sitzen. Durch die großen Fensterfronten dringt viel Licht in das Café. Die Einrichtung ist in ruhigen Pastelltönen gehalten, Kaffeekannen fungieren als Lampen. In einer kleinen Leseecke kann man neben seinem Heißgetränk auch ausgewählte Zeitschriften wie Neon oder Flow genießen.

Der Kaffee stammt von der regionalen Rösterei Fausto, dazu bieten die zwei Mädels Standards wie Quiche mit Salat (6,50 Euro) oder Sandwiches an. Ein täglich wechselnder Mittagstisch an Suppen, Eintöpfen und Salaten rundet das Sortiment ab.

Für Katrin Große und ihrer Freundin Tatjana Reichhart ist klar, an wen sich ihr Café richtet: „Das Kitchen2Soul soll für alle sein, die gerne lecker essen, eine gemütliche Atmosphäre schätzen, gerne lesen und sich mit sich und den Fragen, die uns das Leben stellt, beschäftigen. Dabei ist es für uns ganz egal, wie alt eine Person ist, ob Mann oder Frau, oder welchen beruflichen Hintergrund sie hat.“