Zwischen veganen Burgern, Avocado-Missbrauch und Hummus-Überdosis bewegt sich ein Koch der Münchner Gastroszene in eine Richtung abseits der Trendküche. Vincent Fricke beschäftigt sich mit dem Konsum von Fleisch. Er kritisiert die Haltung unserer Gesellschaft gegenüber Tieren und ...